Et si vous veniez chez un vigneron pour votre réunion de travail ou votre séminaire en Bourgogne ?
Après une dizaine d’années à avoir développé le domaine viticole au plus proche du respect de la nature, nous avons voulu lui donner une autre dimension. Nous nous sommes alors tournés vers l’agriculture régénérative et la permaculture. Il était évident pour nous de se diversifier et d’avoir une agriculture ouverte.
Notre Château, situé en plein cœur du vignoble bourguignon, est le trait d’union entre nos productions de vins, viande, et légumes. C’est un lieu préservé, gorgé de nature et biodiversité, connecté à son terroir. Un espace singulier pour vivre une expérience unique
Situé à Mimande, à 15 minutes de Beaune, le lieu est composé d’un château à l’architecture sobre, d’une maison secondaire, d’une chapelle, de plusieurs dépendances, ainsi que d’un parc de 9 hectares.
Nous vous accompagnons pour créer un séjour sur-mesure selon vos besoins afin d’assurer la réussite de votre événement. Avec le gîte et les chambres d’hôtes dans le Château, bénéficiez notamment de la possibilité de dormir sur place.
Le lieu dispose de deux espaces d’hébergement. Le second étage du château, qui peut accueillir jusqu’à 11 personnes (6 chambres). La dépendance peut quant à elle accueillir jusqu’à 7 personnes (4 chambres).
Le Château :
6 chambres, 5 salles de bains, 1 cuisine équipée, 2 salons 1 salle à manger
La dépendance :
4 chambres, 2 salles de bains, 1 cuisine équipée.
N’hésitez pas à nous contacter pour avoir plus d’informations sur les chambres.
Une cuisine simple, saine et locale. Menus élaborés à partir de nos productions.
Menu brasero (30€ HT/ personne)
Planche du domaine
Viande du domaine grillée
Fromages locaux
Dessert
Menu bourguignon (30€ HT/ personne)
Planche du domaine
Bœuf bourguignon
Fromages locaux
Dessert
Accords mets et vins
2 vins
14 € HT / personne
4 vins
28 € HT / personne
Tous nos menus et accords mets et vins peuvent s’adapter à la demande.
Les activités du domaine
L’échappée
Découverte de la philosophie du domaine, de son histoire et dégustation de 6 vins.
15 € HT / personne
La belle échappée
Découverte de la philosophie du domaine, de son histoire, visite du Clos de Poutures et
dégustation de 8 vins. 25 € HT / personne
L’échappée sauvage
Découverte de la philosophie du domaine, de son histoire, visite des parcelles
emblématiques, du château Armand Heitz et dégustation de 8 vins. 40 € HT / personne
Nos autres activités
Balade dans les vignes en 2 CV
Balade en vélo dans les vignes
Apprentissage de montage d’un fût de chêne
Tarifs sur demande.
D’autres activités/animations sont également disponibles auprès de nos partenaires.
Nous contacter pour plus de renseignements
De 2 à 10 personnes
Demi-journée : à partir de 60 € HT / personne
Journée entière : à partir de 90 € HT / personne (repas compris)
De 11 à 50 personnes
Demi-journée : à partir de 50 € HT / personne
Journée entière : à partir de 80 € HT / personne (repas compris)
Au delà de 50 personnes
Demi-journée : à partir de 40 € HT / personne
Journée entière : à partir de 70 € HT / personne (repas compris)
Pour toutes autres demandes à la carte ou residentielles, nous contacter
Parking 60 places.
Possibilité d’avoir 300 places de parking supplémentaires.
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